这饭吃着真香！

感受种地的乐趣。

　　朋友赵女士有三间房，三亩地，在旅顺南路途中延伸进去的一个山坡上。前年与去年，因忙城里的事，而撂荒了农村的房与地。今春清明前，赵女士突发奇想，不妨邀几个城里的朋友到农村种地，一来呼吸呼吸农村新鲜空气，二来也“农民”一把，弄点绿色食品。嘿，这一邀，即刻得到一干人物的响应。贾先生、小雷、老杜、隋女士、王大姐和淑群妹等蜂拥而至。

　　种

　　第一天去种地，是在清明节后的第一个周末。一干人物，有的在家里切好了土豆种块，有的买来了茄子苗、辣椒苗、西红柿苗和小白菜种、油菜种、菠菜种、茼蒿菜种、香菜种等，还有的弄来了各种瓜种，弄来了苞米种，弄来了樱桃树苗，赶后来还弄来了韭菜栽子、地瓜芽子。

　　种地开始了。清除地里的杂草，刨开坚硬的土地，打上席子，培好垄。一上午，几个城里人的手上就磨起了水泡。有的腿也蹲不下了，腰也站不直了，干脆就势躺到向阳坡上歇一会儿。

　　“开始下种啦”，一听这话，顿时都来了热情。赵女士很行家地告诉大家：“家门口的园子里种水菜，地里种土豆，果树趟子里留着种地瓜，眉豆种到园边儿去……”喊归喊，种归种，谁不想把喜爱的品种种到好地里。顿时“乱了套”，水萝卜地里摁进了黄瓜种，茼蒿和小油菜种撒进了一个席子里，果树趟子里种上了两席小白菜。这还不够“乱”，更“乱”在于那垄和席子打得有横有竖，那种子和苗栽种得是见缝插针，一不小心就踩了这个，压了那个。

　　要问房前屋后这二三亩地里共种了多少品种，没人能说得清。光瓜类就有黄瓜、丝瓜、茭瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜等。反正市场上能看到的菜，这地里全都种上了，有的已经扩边展沿种到了山坡上。

　　邻居四嫂走进来，人家可是科班的农民，看得笑弯了腰，直说：“哪有你们这么种地的，这下不去脚，往后怎么摆弄。”当着人家的面，城里人说：“俺这不是节省土地嘛。”不当人家的面，也在合计着，“明年再种，咱也得好好规划规划啊。”

　　“别等明年了，咱今年就搞整顿吧。”一人提议，众人响应。于是，赵女士理所当然地荣任了“赵氏山庄”（大家封的）“董事长兼总经理”，干活带架的贾先生当上了“生产队长”，灶间活干得不错的隋女士和淑群成了“火头军军长”，其余的人都被封为“山庄董事”。“董事，董事，就是要懂事。”一句俏皮话，引来大家会心一笑。

　　“组织”健全了，一切就有秩序了。

　　收

　　春种秋收。收，本是秋的喜悦。即使是种菜，也要等到个把月以后，才能吃上间的小苗。而这帮城里种地人，在种的第一天就尝到了收的喜悦。本来都是带着软包装食品来的，偏偏有位有心人带来一刀鲜肉和白面，并嚷嚷着，“边刨地边把地里的荠菜弄出来。”几位女士心领神会，一会儿就弄了一大堆最最新鲜的荠菜。大锅下架上柴草，焯好荠菜。剁好肉，调好面。一会儿，山间的饺子加工厂就开张了。

　　中午吃饭时，个人从各自的包里往外掏东西，软包装的灌肠、鸡爪、猪蹄子，还有在家里做好的炸鱼、煮虾爬子，及刚刚采摘来的苦菜等，堆满了一桌子。当然，最受欢迎的还是最鲜美的荠菜饺子，“三月三荠菜鲜”，吃得山间不时响起叫好声。

　　更有意义的是，“吃荠菜饺子”，给大家打开了思路。第二周上山，吃上了车前子包子。第三周上山，吃上了山麻楂包子。每回下山，人人还都带上一包山野菜。有位先生在家里请人吃饭，做了一道“蒜蓉车前子”，悬赏1000元请客人猜猜是啥菜，可直到大家把菜左一口右一口都吃完了也没猜出它是啥，只是一个劲说“好吃，好吃，真好吃”。

　　山野菜再好吃，却不是种地人的最大情结。最大情结是什么？当然是吃上自己种的菜了。别急，就在第四周，这些城里人真就吃上了自己种的菜。那是小白菜和小水萝卜，小得只有用两个手指头才能提起来。大家舍不得提，可明白人说，这是间苗，只有间了小苗，才能长成大菜。于是，就吃上了嫩得不能再嫩的小白菜做的汤，吃上了嫩得不能再嫩的小水萝卜沾酱。再后来，吃上了茼蒿，吃上了油菜，吃上了韭菜。

　　如今的地里，土豆开花了，苞米长成半尺高，地瓜芽插上了，各种各样的瓜儿、菜豆儿都长势良好，让种地人有了那么多收的希望。一样一样收来，真是美不胜收啊。

　　玩

　　对这些城里人来说，种与收，都是玩。玩得也挺过瘾。但还有更好玩，更过瘾的。

　　赵氏山庄背依秀山。种地时常能听到野鸡叫，山鸟鸣。每每大家也要到山林里走一走。一日，女士们先生们无意间惊动了离赵家房子仅有10米远的一窝野鸡，只见一只灰褐色的野鸡扑棱棱从鸡窝飞走了。大家凑前一看，有四只小鸡蛋躺在窝里。大家几乎同时想道：“野鸡可能在这里孵小鸡，大家别动，母鸡会飞回来的。”

　　第二周上山，一行人悄悄地又靠近了野鸡窝。远远望去，野鸡不在。正在众人有些失望时，走在前面的人喊到，鸡窝里小鸡蛋增加到9个了。原来这只鸡妈妈并没放弃这个温暖的家。大家迅速撤去，没留一点痕迹。

　　让大家感到十二分惊奇的是第三周和第四周。派代表靠近了野鸡窝，看到的是野鸡静悄悄地趴在窝里，纵使离它仅有一米远，它也不飞。有人说，这是一种伟大的母爱啊，它冒着被人类抓走的危险，也不肯轻意离开抚育下一代的地方，我们不要再打扰它了。还有人分析说，或许这是一只有思想的鸡妈妈，它意识到了邻居这家人，不会抓走它，也不会拿走它的蛋，于是它就放心大胆地履行它的圣母职责。两厢情愿，野山鸡成了赵氏山庄最亲密的好邻居。

　　好邻居何止一只山鸡，在赵家废弃的鸡棚上，还发现了鸟窝，里面放着一枚淡绿色的鸟蛋。不知何时，这里又会飞出一只美丽的布谷鸟？棒槌鸟？

　　与大自然和谐相处，与大自然浑然一体，应该说是玩到极致了吧。

　　自从到过那个小山村，自从在那里撒下了种子，这些城里人便有了无限的牵挂，无限的希望，每个周末都想去，每次都会十分惬意，快乐……