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本报讯
有调查显示，目前有93％的儿童、78％的老人和近50％的中青年食用保健食品，95％以上家庭常备有不同类型的营养保健食品。目前市场上各种保健食品的功能各异，消费者应如何理性消费呢？专栏将分四期，教消费者正确认识保健食品。
保健食品是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
保健食品是食品，可以含有一种或数种营养素并达到一定含量水平，但不能等同于为人体提供各种营养素的普通食品，更不能将保健食品视为正常膳食，作为各种营养素来源的主要途径。
保健食品具有特定的保健功能，是针对特定人群而设计的，如辅助降血脂的保健食品只能适宜于高血脂的人群，没有适宜于任何人群的保健食品。保健食品是以调节机体功能为主要目的，不能代替药物的治疗作用。目前，监管部门公布受理审批的保健功能有28项。
保健功能适宜人群不适宜人群增强免疫力免疫力低下者抗氧化中老年人少年儿童辅助改善记忆需要改善记忆者缓解体力疲劳易疲劳者少年儿童减肥单纯性肥胖人群孕期及哺乳期妇女改善生长发育生长发育不良的少年儿童提高缺氧耐受力处于缺氧环境者对辐射危害接触辐射者有辅助保护功能辅助降血脂血脂偏高者少年儿童辅助降血糖血糖偏高者少年儿童改善睡眠睡眠状况不佳者少年儿童改善营养性贫血营养性贫血者对化学性肝损伤有化学性肝损伤危险者有辅助保护功能
保健功能适宜人群不适宜人群促进泌乳哺乳期妇女缓解视疲劳视力易疲劳者促进排铅接触铅污染环境者清咽咽部不适者辅助降血压血压偏高者少年儿童增加骨密度中老年人调节肠道菌群肠道功能紊乱者促进消化消化不良者通便便秘者对胃黏膜有辅助轻度胃黏膜损伤者保护功能祛痤疮有痤疮者儿童祛黄褐斑有黄褐斑者儿童改善皮肤水分皮肤干燥者改善皮肤油分皮肤油分缺乏者营养素补充剂需要补充者
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