金山村地处鞍子山乡北部山区，滑子蘑的种植已有30年的历史。“以前因为不懂种植技术，经济收益低，所以滑子蘑的种植一直没有形成规模。直到最近几年，随着村里组织的技术培训会的增加，滑子蘑的种植规模才逐渐扩大起来。”据了解，2005年金山村全村种植量为40万帘，2006年增加到50万帘，到2007年发展到70万帘。“发展村级经济，促进农民增收，就不能单靠种植滑子蘑。于是我们就开始引进花香菇食用菌品种。”村支书高秉谦介绍说，去年底他们刚引进该新品种时，村民都不敢栽种。村里便把客户一遍遍地请来给村民讲花香菇的栽培技术及市场前景，并在立新屯种植5万袋搞试点。“这个蘑菇长得相当好，而且相比较滑子蘑来说，用工量不集中，不用熬夜，管理简单，效益是比较可观的。你算算，这个花香菇一个人可以摆弄三四千袋，滑子蘑就不行了，一个人摆弄四五百帘就累得够呛，这不用工就省了，用工省收益不就大吗。再加上去年滑子蘑收购价虽然也是每公斤近7块钱，但今年保准达不到。种的量大了，价就得降下来。我们分析了，这个花香菇能有市场。”据高书记介绍，立新屯试种成功后，很快村里便与大连新世纪食品厂签订了保底收购价7元／公斤的收购合同，预计今年花香菇的种植量便可达到30万 50万袋。“这可是给农民增收致富添了一个新品种。”受益的立新屯村民说。

　　据了解，除了引进新品种，金山村在做好一村一品工作中下足了工夫。2007年，村里招商引资，留住了一个建恒温库专门搞食用菌生产的客户。公司自去年5月开工建厂，9月份已正式投产。目前，这个堪称辽南最大的恒温库，建有36个生产间，可用于生产反季滑子蘑、金针蘑、双孢菇、香菇棒等多个食用菌品种。同时，冷库用工二十多人，一人1万元／年的收入，一年便可为金山村增收二三十万元。“我们现在正与冷库的所属公司洽商，合适的话我们还将进行袋栽黑木耳的合作。那时候金山村的食用菌产业将会突飞猛进地发展，一村一品将会为全村人民致富奔小康作更大贡献。”高秉谦说。