集市上人头攒动，年货琳琅满目。

科技大集分外红火。

庄河大集上的年画充满乡土气息。

集市上的“绿色”蔬菜。

对联卖得挺好。

买只活鸡过大年。

　　■图／文郭城驿侯双龙本报记者石家家

　　安波———绿色食品唱主戏

　　走进安波大集，许多农民高兴地对记者说：“大集年年有，今年格外火！”缘何？安波镇政府独辟蹊径，从1月中旬开始举办了“赶鼠年大集、购绿色年货”主题活动，并作为首届中国大连（安波）国际温泉滑雪节的一项重头戏，他们还在同益乡设了分集。此举不仅吸引了本地人，也激起了众多外地游客的购买欲望。

　　大集上绿色肉食品是最受欢迎的产品。你看，猪都是当场检疫、现场宰杀，猪肉还冒着热气儿。顾客们看在眼中，心里托底，一会儿一头猪便被瓜分一空。当地农民还把自家养的大公鸡拿到市场上来卖，做到现杀现处理，不收一分加工费。还有很多农家大嫂提着篮子卖笨鸡蛋。

　　“再便宜点，我全包了。”在卖粉条的摊位前，周先生一家正跟摊主讨价还价。“不能再便宜了，我这是用当地老地瓜漏成的粉条，抗煮、好吃，保管你吃了上顿想下顿！”朴实的摊主对自家的粉条品质充满信心。

　　安波大集汇聚了我市北部农村的知名土特产品，如笨公鸡、农家豆腐、茧蛹等绿色食品，品种也是安波年货大集有史以来最丰富的。据镇政府有关人员介绍，这次大集能够提供的绿色猪肉达100吨、羊肉20吨、牛肉30吨、驴肉2吨，此外，还有2万只鸡、10万公斤鸡蛋、3万公斤茧蛹、5万公斤粉条、3万公斤豆腐以及大量的各类蔬菜。

　　大刘镇：“科技年货用一年”“老爷子，给我写这副对子：春到大刘家处处喜，福临洼店村庆有余。”在大刘镇的大集上，一位中年农民对正在挥毫泼墨的杨老汉说。

　　在这个大集上，应群众要求，当场写对联的有好几位。虽说买印刷好的对联省事，可在传统文化氛围浓厚的大刘镇，选对子当场写春联格外受青睐。这些带有墨香的春联，他们每天都能卖出10 20副。

　　这几年，随着科技、文化下乡等活动的开展，大集融入了更多的文化元素。前不久，普兰店市在大谭镇举办了一个别开生面的科普大集，仅半天时间就发放了科技光盘100多张，科技书籍2000多册，农业信息资料10万多份。在这次的活动中，省农村经济委员会、大连市农委、普兰店市农发局等有关部门，向赶集的农民发放了农业新技术、新品种资料和生态菌、消毒药品等农用物资，同时现场解答农民群众的咨询。普兰店市农业技术推广中心还把农业科技直通车开到了现场，利用多媒体软件播放声像，生动形象地介绍了农科知识。

　　这些“科技年货”受到农民的热烈欢迎，不仅“拴住”了本地乡亲，也吸引了周边五六个乡镇万余名农民。赶集的谭老汉感慨地说：“食品年货过个节，‘科技年货’用一年呀！”

　　瓦窝镇———以集为媒

　　《诗经》中记载：“氓之蚩蚩，抱布贸丝。匪来贸丝，来与我谋。”这说的是在蚕丝交易集市上，小伙子赶集是次要的，主要是来相人家姑娘。显然，大集不仅仅是贸易，还有着人际交流的功能。在今天，大集已不限于男女情感的范畴，还成为外来打工者与当地人交流的平台。

　　瓦窝镇是我市的工业重镇，轴承工业年产值达24个亿。以大连冶金轴承集团公司为龙头，轴承生产企业近百家，外来流动人口达上万人。他们大多来自黑龙江、吉林等地，有的在工厂打工，有的经商，大集就成了他们之间，以及他们与当地人交流的场所。今年刚满20岁的小李来自黑龙江省佳木斯市，在一家轴承厂工作，在大集上，他就遇到了很多老乡，听着周围一声声熟悉的乡音，仿佛就是在老家，用小李的话说，都知道有闯关东的，可我们却是在闯辽南。今年是小李头一次不回家过年，他说，有这么多老乡同自已一起过年，就跟在老家一样，自己购买了一些海货和苹果等物品，托返乡的老乡捎回家，再说父母正月十五要来大连看花灯，到时一家人再好好聚一聚。

　　说到人际交流，记者采撷了一对有情人的花絮。在瓦窝大集上，一位小伙子的吉林口音引起了记者的注意，问其故，原来他在这儿卖苹果已3年了，他的苹果都是从一位果农手中收购的，久而久之，他竟成了这位果农的东床快婿。

　　庄河：竖灯笼杆挂“铝飞机”

　　■图／文黑艳楠

　　腊月二十四前后，我们来到了庄河农村的大集。

　　鲜红的对联，艳丽的年画，满天飘飞的大红灯笼，加上自家粮食、禽肉类的叫卖声，浓浓的年味还是一不小心就溢满了整个集市。“五天赶一集，栗子房、长岭逢一、六，荷花山、仙人洞逢二、七……你赶上了，哪个集都能买上不少东西。”裹着鲜红头巾的大婶热情地介绍。

　　原来庄河的集市是分片分日子的。为了了解到更详细的信息，笔者曾翻阅了《庄河县志》。据其记载，关于农村集市日期最早的记录是在1948年。那时候全庄河的8个集市是这样分的：庄河、明阳逢一、六；大营、小孤山、隈子、太平岭逢三、八，仙人洞逢四、九；长岭逢五、十。之后又经历了五次调整，到1968年6月，全庄河县的集市都定为每月初一和十五两个大集。到此为止，应该算是庄河集市变更的一个里程碑吧，但每个月只有两天赶集的时间，那人潮拥挤的程度想想便心有余悸。于是1979年10月庄河又将各集市改为10天一次，并由统一集日改为交错集日。其实到这个过程的时候，庄河集市的大貌已经形成了，后期为了更方便群众，能够互通有无、搞活经济，1983年6月便将10天一集进一步变更为了5天一集。现在庄河农村的集市基本通行的都是1985年的规定，除了1983年的5天一集，长岭、栗子房、塔岭逢一、六，仙人洞、荷花山、鞍子山逢二、七，黑岛、高阳、花院逢三、八，桂云花、步云山、大营逢四、九，太平岭、城山、光明山逢五、十……此外还增加了庄河镇东、庄河镇北、庄河镇南、红光市场、蓉花山、青堆、明阳和大郑的天天集。步云山乡大集

　　按照这约定俗成的规矩，这个步云山大集逢农历四和九的日子开集，我们便正好赶上了。步云山乡政府附近的一片空地上，两平方公里的地方聚满了来来往往的买家和卖家。赶集的人来自附近桂云花满族乡、蓉花山镇、仙人洞镇，连盖州市万福镇的农民也慕名而来。在百余个摊位上，小到蒸年馍用的红绿颜色酵母糖精，大到彩电摩托农机具，简直是应有尽有。著名的庄河大骨鸡什么时候都是集市的主角，即便身价涨到了16元1公斤也是不愁销路。

　　看着这熙熙攘攘的人群，心里便不自禁地多了一个疑问：这繁荣的集市是如何形成的呢？打听来打听去才知道，原来，这集市也并非开始便有。最初的时候，人们是趁着烧香拜佛的庙会时机进行产品交易的。在清朝末年、民国初期的时候，庄河境内有120多座庙宇，每座庙宇都有香火日，最少一天，最多七天，在春播和秋收前举行。据老人们讲，小寺庙的香火日是农历三月初三。于是在香火日前前后后3到5天的时间里，前来赶会的人有3万多，他们带着麻花、烧饼、油炸糕及一些工艺品、海鲜品等，都能完成万余元的成交额。这是最早的交易。但随着社会和商品生产的不断发展，这种单靠庙会交易产品的形式已经满足不了人们的需求，于是便逐渐在城乡主要集镇形成了集贸市场。在清宣统元年（1909年），庄河街有市场6处，牛马市随时开，柴草、鱼菜市天天开，粮市分双日、单日南北街轮流开。如此直到解放前夕，庄河的集市基本形成，庄河、青堆、大孤山街有了传统性的交易市场，庄河街有鱼、菜、草市场，其中鱼市天天开。正常的时间赶集人能达到500人次，上市的水产品万余斤，成交额千余元。

　　竖灯笼杆习俗

　　如今，庄河的集市沿袭了历史传承，仍旧繁荣发展着。除了其他地方农村集市共有的价格便宜，物品丰富的特色，庄河的集市上还有一种特殊的物品：木雕鱼和铝飞机，在红红的灯笼旁边一挂，相映成辉。这些还得从庄河人一项特别的风俗：春节期间竖灯笼杆子说起。

　　庄河人竖灯笼杆的习俗始于何年何月，众说纷纭，难以考证。但据老人们讲，半个世纪以前就已经盛行了。院落中、门庭前，一根又细又高的杆子竖起来。杆子头上加一条一二尺长画着鳞片的木雕大鱼，鱼嘴前衔着一个串有几只铜钱的“风翅篓”，鱼尾后续一条麻梳理成的、染了颜色的长尾巴。迎着劲风，风翅篓迎风哗哗作响，麻尾巴顺风长摆摇曳多姿，满天的风，满天的响，满天的彩。木雕鱼腹下面不远处是杆子上捆一枝伞状的翠绿松枝，在屋宇的衬托下，打远处看，好似一株株塔松的尖顶。再下面挂着一只大红大红的灯笼。这样的灯笼杆子是件吉祥物。苍松又高又绿好像在祝人们长寿延年，大鱼在长空欢歌曼舞正是吉庆有余（鱼）的象征，那高挂的红灯啊，好像飘浮在云空中一片片彩霞，把千村万落笼罩在一片欢腾的氛围之中。如今，随着人们生活的提高，灯笼杆子已经“工业化”、“现代化”了：杆子化木为铁，木雕鱼化为铝飞机，单灯变成双灯，松枝代之以彩旗，有的兼作鞭架，有的借用电视架子，越竖越高，愈来愈华美。物件在变，但习俗却是一代一代地传承继续。

　　旅顺：三集“鼎立”价格便宜■图／文何杨

　　在旅顺，三涧堡的农贸大集，远没有铁山大集闻名遐迩，也不像水师营的庙会大集那样拥有几百年的悠久历史，但三涧农贸大集凭借着独到的地域优势，新鲜、绿色、丰富的副食商品以及便宜的商品价格，吸引着越来越多的赶集人，逐渐形成了铁山、水师营、三涧，三“集”鼎立的态势，也成为了旅顺“大集”文化的代表。

　　三涧堡的农贸大集位于旅顺北路，距离旅顺长城、北海、三涧、龙头四个涉农街道仅几里地之遥。大集形成至今不过三五十年的时间，每逢周日大集这一天，十里八村的老少爷们、大姑娘小媳妇老太太们，或是三三两两，或是携家带口，总要来集上逛逛。尤其过春节时，集上的人格外的多，一眼望去，不见边际，熙熙攘攘，人来人往，透着新春的喜庆气息。

　　据当地的老辈人讲，这个农贸大集早先只是一个农民们用来交换东西的地方。庄稼人自家种的蔬菜吃不了了，把它们拿到这里；渔民们打的鱼虾多了，把它们拿到这里；村妇们饲养的鸡鸭鹅长大了，也拿到这里，大家在这里互通有无，各取所需。渐渐地，越来越多的农民把自家生产农副产品拿到这里出售，当地人也愈发地习惯了到这里买东西，日子久了，每周日的农贸大集也就形成了。

　　起初，大集上售卖的东西是很单调的，从南头到北头，从西头到东头，除了水果、蔬菜、家禽等农副产品，再无其他。随着社会的发展，一些有经济头脑的当地人，瞅准了农贸大集里蕴含的巨大商机，做起了集市生意。他们将农民们日常生活中的必需品，农耕用的农具以及南北风味小吃统统搬进了大集。大集的商品丰富了，方便了周边的农民，赶集的人也一下子多了起来。如今，三涧堡农贸大集上的商品可谓琳琅满目，种类繁多。有五金杂货、衣帽鞋袜、水果蔬菜等等。在这里不仅能看到北方特产，也能找到南方的水果、茶叶、小吃，就连新疆的哈密瓜、羊肉串在这里也一样看得见。大集上商品的质量中等偏上，价钱却比超市便宜许多。

　　几十年来，三涧堡的农贸大集在悄然改变着，赶集的人也在变化着。有句俗话叫“起个大早赶个晚集”，可见早先赶集都是要早起的，因为路途远，还要再步行几里地。但是现在来赶集的人，不是骑着摩托就是打车，甚至还有开着私家车的。赶集的人群也不再仅限于周围村、街的农民。特别是到了腊月，大集上的城里人就更多了，他们专挑绿色蔬菜、新鲜家禽购买，速战速决。离开时，无一不是每手提几个大包小袋，犹如赢了一场战役一般，场景颇为壮观。