那么，液体钙和固体钙、口服溶液钙之间到底有何差别？其吸收率真的可以达到某些产品所宣传的99％吗？消费者面对市场上琳琅满目的补钙产品和“扑朔迷离”的液体钙广告宣传，到底该如何选择适合自己的补钙产品呢？带着种种疑问，记者走访了营养食品专家、骨科专家和制剂专家，为广大消费者解惑。钙产品最好不要选择液体的

　　固体钙其实是粉末钙剂，那么液体钙是钙溶液吗？据深圳某生物科技公司研发部门负责人介绍，他们生产的液体钙是经过特殊处理的碳酸钙超微颗粒悬浮物，经过色拉油溶解、固定、包装而成的。

　　大家知道，无论是硫酸钙还是碳酸钙，都很难溶解于水和油，正常情况下在水里的溶解度只有1／1000 2／1000。北京中医药大学进行制剂研究的李云谷教授告诉记者，软胶囊里面的水溶物不能超过3％，否则里面的水分就会溶解胶囊皮。对于钙产品来说，其在水里的溶解度非常有限，即使变成超微颗粒，也不能叫溶解，只能是混悬状态，“而且放置一段时间，肯定要沉淀”。从她目前掌握的情况来看，“碳酸钙油溶物在理论上是说不过去的。”李教授建议说：“制剂的选择要根据药品的具体性质，鉴于软胶囊里必须用油做溶剂，所以钙产品最好不要选择这种剂型。”钙吸收率一般在40％ 50％之间

　　自然界虽然含钙的物质很多，但是由于钙离子在水中的溶解度很小，所以，补钙的同时还要注意促进钙的吸收。目前比较通行的做法是将钙和维生素 D一起服用，以促进钙的吸收，这也是目前众多补钙产品的“卖点”之一。

　　但让人费解的是，同样是加了维生素 D，液体钙产品称由于是液态，所以更容易被人体吸收。某美国进口液体钙产品宣称“服用后12小时内被人体吸收，吸收率高达99％”，南方某公司今年刚开始生产液体钙，当记者打电话询问的时候，一位自称搞实验室研究的人说，他们的产品吸收率可以达到90％以上，而他们的另外一个新产品，钙吸收率接近100％。

　　带着对如此“诱人”的广告的种种疑问，记者就钙产品吸收率的合理范围询问了中国疾病预防与控制中心营养与食品安全所的陈孝曙教授。陈教授介绍说：“一般的钙产品的吸收率在40％ 50％，吸收率高低的差异要视个人体质、产品质量和个人对产品的适应情况而定。”她还指出，要弄清是钙元素吸收率还是钙化合物吸收率，像葡萄糖酸钙等大分子钙表面上看好像吸收率高，但实际上是因为其分子量比较大，换算成钙元素的吸收，大概也就在40％ 50％，“其实每种补钙产品，吸收率的差别不会很大”，陈教授说。

　　此外，各种补钙产品标注的钙含量也各有不同，从300毫克／粒到1000毫克／粒不等，陈教授指出，普通片剂每片的钙含量最多是600毫克，那些高钙含量的标注是值得怀疑的。钙的吸收也有度补多了会中毒

　　补钙产品在我国算保健食品，所以其审批要通过食品药品监督管理局，而对其实施监管的又是卫生行政部门。因此，难免让某些生产厂家钻了空子，用名不副实的产品和夸大其词的广告“忽悠”消费者。

　　专家提醒：液体钙的销售首先应该具备供销合同，此外还应该合乎国家药典标准，要么具有卫生部的批文，要么要有国家食品药品监督管理局的批文，因为只有经过专家评审，才能拿到政府的批文，质量和信誉才能有保障。消费者在购买此类产品的时候有权向销售人员提出查看相关证明材料。

　　那么，到底什么是合理的补钙方法？北京市望京医院高景华医生介绍说，补钙不能贪多，因为肠道对钙的吸收是有一定限度的，即使吃下去很多钙，也不会全部被吸收，最后也是浪费。高医生建议说：“服用钙产品的同时，最好同时服用可以增强肠道吸收能力的药物。”

　　他同时提醒消费者，“钙补多了会引起中毒”。陈孝曙教授说：“成人每天在膳食中摄入的钙元素量正常情况下应该是800毫克。在膳食补充不足的情况下，可以考虑补钙。”

　　人体对钙质吸收如何，钙能否在人体沉积下来，运动是一个很重要的因素，专家建议在补钙的同时一定要加强体育锻炼。摘自《健康报》