意大利美食作为欧洲著名的几大菜系之一，有着很悠久的历史。意式大餐以香草、西红柿、芝士的味汁为主；在冷菜的调味中，比较倾向于各种醋汁，如：香醋、红醋、白酒醋、红酒醋、香菜醋等。说到意式菜肴就一定不能落下比萨饼，这道具有浓厚亚平宁风情的菜肴传说是马克·波罗从中国饺子演绎而来的，薄饼外焦里嫩，上面的芝士香滑粘稠，透着陶瓷的光泽，烤出来的饼馅透着虾鲜、肉香、汁甜、葱辛……美食节里的Pizza看一眼———美，闻一下———香，咬一口———嫩，品一下———鲜；面对如此的美味，看来有必要摒弃一切餐具，用手来吃，才能体味这难得的美味！先来一份帕尔玛火腿拌密瓜作为开胃菜，再配上百士图鱼柳和芝士焗大虾，再佐以意大利葡萄酒，酒香与肉香交相辉映，必是您口中“留香三日而不绝”。还有著名的意大利甜点———提拉米苏，这款甜点的意大利名字意为“等你回来”，富丽华花都西餐厅借此表达对所有宾客的期待———“等你到来”。