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熟肉制品抽检结果显示
添加剂不能随意添
本报讯(秋歌文章)日前,大连市卫生监督所对我市部分熟肉制品进行了卫生质量检验。其中4个生产厂家的7个品种不合格,占抽检数的21%。
据介绍,不合格产品主要原因是亚硝酸盐超标。亚硝酸盐超标主要是生产厂家不按标准使用添加剂,随意性很大。有的厂家只图产品的颜色好看,过量使用发色剂亚硝酸盐。
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